会社案内・製品案内
ミヨシノ醤油の会社概要と商品などを紹介します。
■ミヨシノ醤油について
●ごあいさつ
ミヨシノ醤油は、明治維新のふるさと、そして山陰の小京都と云われる山口県・萩のメインストリート沿いにあります。平成21年には「萩市景観重要建造物」に指定され、歴史ある萩の景観にも微力ながら貢献しています。創業は明治43年で100余年、歴史ある萩の風土と共に伝統ある味を守り続けています。
●会社概要
| 会社名称 | ミヨシノ醤油有限会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒754-0411 山口県萩市大字明木3137-2 |
| 連絡先 | TEL：0838-55-5605 / FAX：0838-55-5615 |
| 代表者 | 代表取締役 三好 孝史 |
| 創業 | 1910年（明治43年）4月1日 |
| 設立 | 1952年（昭和27年）11月17日 |
| 資本金 | 400万円 |
| 事業所 |
【本社・工場】 〒754-0411 山口県萩市大字明木3137-2 【第2製造室】 〒758-0026 山口県萩市大字古萩町82 |
| 事業内容 | 醤油・味噌および調味料の製造・販売 |
| 取引金融機関 | 山口銀行、萩山口信用金庫、JAバンク、JFマリンバンク、ゆうちょ銀行等 |
| 取引先 | 山口県内量販店、土産物店、ホテル・旅館、一般消費者 |
| ウェブサイト | http://miyoshi-no.com |
■ミヨシノ醤油の商品について
ミヨシノ醤油では、伝統の萩醤油・味噌を始め、萩や山口の特産品などと組み合わせたドレッシングや調味料の他、有名料亭やホテルの料理長とのコラボレーション製品なども開発・販売し、ご好評を得ています。
●醤油
山口県萩市は甘鯛を代表とする白身魚が多く水揚げされ、そんな淡白な白身魚に合うとされる、甘くてとろみのある醤油が昔から萩地域では好まれます。弊社の醤油も萩ならではの特徴のある醤油です。
●味噌
山口県ならではの麦味噌は県産の麦を100％使用し、裸麦と大麦という2種類の麦を使い味に奥深さを出しています。麦みそは、主張が強すぎず自然な甘みがあり、野菜の味とよくなじみます。
●各種調味料
弊社の醤油をベースにした、だし醤油や味付ポン酢、ドレッシングや焼肉のたれなど、様々な調味料を製造しています。
